@article{10.1714/1167.12936,
author = {Driussi, Caterina and Vriz, Olga and Mos, Lucio},
title = {Evoluzione nutrizionale dei salumi italiani.
Nuove opportunità nella dieta dello sportivo},
journal = {Giornale Italiano di Cardiologia},
volume = {13},
number = {10},
pages = {128-132},
year = {2012},
month = {10},
publisher = {Il Pensiero Scientifico Editore},
issn = {1972-6481},
doi = {10.1714/1167.12936},
url = {http://dx.doi.org/10.1714/1167.12936},
}